பண்ணைக்கு 20 நிமிட வேகமான குளிர்ச்சி 1 தட்டு காய்கறி வெற்றிட குளிர்விப்பான்

வெற்றிடக் குளிர்விப்பான்/முன்கூட்டிய உபகரணம் என்பது குளிர் சேமிப்புக் கருவிகள் அல்ல, ஆனால் இலைக் காய்கறிகள், காளான்கள், பூக்கள் போன்றவற்றுக்கான குளிர் சேமிப்பு அல்லது குளிர்-சங்கிலி போக்குவரத்துக்கு முன் குளிர்விக்கும் முன் செயலாக்கக் கருவியாகும்.

வெற்றிட குளிர்ச்சிக்குப் பிறகு, தயாரிப்பின் உடலியல் மாற்றம் குறைகிறது, அதன் சேமிப்பு வாழ்க்கை மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை நீட்டிக்கப்படுகிறது.

வெற்றிட அறைக்குள் மிகக் குறைந்த வளிமண்டல அழுத்தத்தின் கீழ் சில காய்கறிகள் அல்லது பிற பொருட்களிலிருந்து தண்ணீரை விரைவாக ஆவியாக்குவதன் மூலம் வெற்றிட குளிரூட்டும் இயந்திரம் செயல்படுகிறது.நீரை ஒரு திரவத்திலிருந்து நீராவி நிலைக்கு மாற்ற வெப்ப வடிவில் ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது.குறைந்த வளிமண்டல அழுத்தத்தில் வெற்றிட அறையில் தண்ணீர் சாதாரண வெப்பநிலையை விடக் குறைவாக கொதிக்கிறது.