5000கிலோ இரட்டை அறை காளான் வெற்றிட குளிரூட்டும் இயந்திரம்

புதிய காளான்கள் பெரும்பாலும் மிகக் குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன.பொதுவாக, புதிய காளான்களை இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு மட்டுமே சேமித்து வைக்க முடியும், மேலும் எட்டு அல்லது ஒன்பது நாட்களுக்கு மட்டுமே புதிய சேமிப்பு கிடங்கில் சேமிக்க முடியும்.

எடுத்த பிறகு, காளான்கள் விரைவாக "சுவாச வெப்பத்தை" அகற்ற வேண்டும்.வெற்றிட ப்ரீகூலிங் தொழில்நுட்பமானது, "அழுத்தம் குறையும்போது, ​​குறைந்த வெப்பநிலையில் தண்ணீர் கொதித்து ஆவியாகத் தொடங்குகிறது" என்ற நிகழ்வின் அடிப்படையில் விரைவான குளிர்ச்சியை அடைகிறது.வெற்றிட ப்ரீகூலரில் உள்ள அழுத்தம் ஒரு குறிப்பிட்ட நிலைக்குக் குறைந்த பிறகு, தண்ணீர் 2 டிகிரி செல்சியஸில் கொதிக்கத் தொடங்குகிறது, மேலும் காளான்களின் மறைந்த வெப்பம் கொதிக்கும் போது அகற்றப்பட்டு, காளான்கள் 1 டிகிரி செல்சியஸ் அல்லது 2 ஆக முழுமையாகக் குறையத் தூண்டுகிறது. 20-30 நிமிடங்களுக்குள் மேற்பரப்பில் இருந்து உள் அடுக்குக்கு °C.இந்த நேரத்தில், காளான்கள் ஒரு செயலற்ற நிலையில் உள்ளன, மேற்பரப்பில் நீர் மற்றும் மலட்டுத்தன்மை இல்லை, மற்றும் வெப்பநிலை சுமார் 3 டிகிரிக்கு குறைகிறது, புதிய வெப்பநிலை.நீண்ட கால சேமிப்பின் நோக்கத்தை அடைய, அவற்றை சரியான நேரத்தில் புதிய சேமிப்புக் கிடங்கில் சேமிக்கவும்.காளான்களை எடுத்த பிறகு, உயிரணு உயிருக்கு அச்சுறுத்தல் ஏற்படுகிறது மற்றும் சில தீங்கு விளைவிக்கும் வாயுக்கள் சுய பாதுகாப்புக்காக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் வாயுக்கள் வெற்றிட அமைப்பின் மூலம் பிரித்தெடுக்கப்படுகின்றன.

வெற்றிட ப்ரீகூலிங் முறையானது தயாரிப்பின் அடுக்கு ஆயுளை பெரிதும் நீட்டிக்கிறது.பாரம்பரிய குளிரூட்டும் தொழில்நுட்பத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​வெற்றிட ப்ரீகூலிங் மிகவும் திறமையானது மற்றும் ஆற்றல் சேமிப்பு ஆகும்.வெற்றிட ப்ரீகூலிங்கின் நன்மை என்னவென்றால், அது வேகமானது, மேலும் காளான்களின் பஞ்சுபோன்ற அமைப்பு காளான்களுக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் நிலையான அழுத்தத்தை அடைவதை எளிதாக்குகிறது;