இறைச்சி குளிர் சேமிப்பு தொழில்நுட்பம் குளிர் சேமிப்பகத்தில் குறுகிய கால அல்லது நீண்ட கால சேமிப்புக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.இது முக்கியமாக இறைச்சி, நீர்வாழ் பொருட்கள் மற்றும் பிற உணவுகளின் சேமிப்புக்கு பொருந்தும்.
பொதுவாக, குளிர் சேமிப்பு என்பது தேவையான வெப்பநிலை மற்றும் தரத்தை பராமரிப்பதற்காக அத்தகைய தேவைகளுடன் உணவை சேமிப்பதைக் குறிக்கிறது.வெப்பநிலை - 15 ℃ க்குக் கீழே குறைவதால், உணவின் உறைபனி விகிதம் அதிகமாக உள்ளது, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நொதிகளின் செயல்பாடு மற்றும் வளர்ச்சி அடிப்படையில் நிறுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்றமும் மிகவும் மெதுவாக உள்ளது.எனவே, உணவு நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் மற்றும் நல்ல குளிர் சேமிப்பு தரம் உள்ளது.கூடுதலாக, குளிரூட்டப்பட்ட உணவின் வெப்பநிலை கிடங்கில் ஒப்பீட்டளவில் நிலையானதாக இருக்க வேண்டும்.வெப்பநிலையில் அதிக ஏற்ற இறக்கங்கள் உணவு கெட்டுப் போகும்.
பொதுவாக, இறைச்சி படிப்படியாகவும் ஒழுங்கற்ற முறையில் குளிர்பதனக் கிடங்கில் வைக்கப்படுகிறது.ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, குளிர் சேமிப்பு வெப்பநிலை - 18 ℃ ஐ அடைகிறது, மேலும் பிக்கப் ஒழுங்கற்ற மற்றும் ஒழுங்கற்றதாக இருக்கும்.வெப்பநிலை குறைவாக இருந்தால் இறைச்சி பொருட்கள் நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும், ஆனால் பொருளாதாரம் மற்றும் ஆற்றலின் பார்வையில், சேமிப்பு நேரத்திற்கு ஏற்ப குளிர் சேமிப்பகத்தின் வெப்பநிலை தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.உதாரணமாக, இறைச்சியை 4-6 மாதங்களுக்கு - 18 ℃ மற்றும் 8-12 மாதங்கள் - 23 ℃ இல் சேமிக்க முடியும்.
1. இறைச்சி குளிர் சேமிப்பு அறை வெவ்வேறு சேமிப்பு திறன் படி வடிவமைக்க முடியும்;
2. அறை வெப்பநிலையை நிலையாக வைத்திருக்க PU இன்சுலேஷன் பேனல் 150மிமீ தடிமன் கொண்டது;
3. கம்ப்ரசர்கள் மற்றும் வால்வுகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமான பிராண்ட்;
4. அதற்கேற்ப பிளாஸ்ட் ஃப்ரீஸிங் அறையை வடிவமைக்கலாம்.
அறை அளவு 100㎡
இல்லை. | வெளிப்புற அளவு (மீ) | உள் CBM(மீ³) | தரை (㎡) | காப்பு குழு(㎡) | வெளியேற்றப்பட்ட பலகை(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2×3×2.4 | 11 | 6.25 | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 | 43 |
|
4 | 3.6×2.8×2.4 | 19 | 10.08 | 51 |
|
5 | 3.5×3.4×2.4 | 23 | 11.9 | 57 |
|
6 | 3.8×3.7×2.4 | 28 | 14.06 | 65 |
|
7 | 4×4×2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7×4.7×3.5 | 67 | 22 | 110 |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 | 36 | 120 | 36 |
16 | 6.3×6.4×3.5 | 125 | 40 | 130 | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 | 49 | 147 | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 | 100 | 240 | 100 |
TT, உற்பத்திக்கு முன் 30% வைப்பு, ஏற்றுமதிக்கு முன் 70% இருப்பு.
TT, உற்பத்திக்கு முன் 30% வைப்பு, ஏற்றுமதிக்கு முன் 70% இருப்பு.
பாதுகாப்பு மடக்குதல், அல்லது மரச்சட்டம் போன்றவை.
வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கு ஏற்ப ஒரு பொறியாளரை எவ்வாறு நிறுவுவது அல்லது அனுப்புவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம் (பேச்சுவார்த்தை நிறுவல் செலவு).
ஆம், வாடிக்கையாளர்களின் தேவையைப் பொறுத்தது.
கீழே உள்ள குளிர்பதன உபகரணங்கள்:
A. முன் குளிரூட்டும் உபகரணங்கள்:
அ.இலை காய்கறி வெற்றிட குளிர்விப்பான்: கீரை, வாட்டர்கெஸ், கீரை, டேன்டேலியன், ஆட்டுக்குட்டி கீரை, கடுகு, க்ரஸ், ராக்கெட், கலலோ, செல்டூஸ், லேண்ட் க்ரெஸ், சாம்பயர், கொடி, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம், ரேடிச்சியோ, எண்டிவ், சுவிஸ், லோச்சார்ட், ரோச்சார்ட், ரோச்சார்ட் , ஐஸ்பர்க் கீரை, ருகோலா, பாஸ்டன் கீரை, பேபி மிசுனா, பேபி கோமட்சுனா, போன்றவை.
பி.பழ வெற்றிட குளிரூட்டி: ஸ்ட்ராபெரி, புளுபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, குருதிநெல்லி, கருப்பட்டி, பைன்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ரூபஸ் பர்விஃபோலியஸ், மோக் ஸ்ட்ராபெர்ரி, மல்பெரி, டேபெர்ரி போன்றவற்றுக்கு.
c.சமைத்த உணவு வெற்றிட குளிரூட்டி: சமைத்த அரிசி, சூப், துரித உணவு, சமைத்த உணவு, வறுத்த உணவு, ரொட்டி போன்றவற்றுக்கு.
ஈ.காளான் வெற்றிட குளிரூட்டி: ஷிடேக், சிப்பி காளான், பட்டன் காளான், எனோகி காளான்கள், நெல் வைக்கோல் காளான், ஷாகி மேனே போன்றவற்றுக்கு.
இ.ஹைட்ரோ கூலர்: முலாம்பழம், ஆரஞ்சு, பீச், லிச்சி, லாங்கன், வாழைப்பழம், மாம்பழம், செர்ரி, ஆப்பிள் போன்றவற்றுக்கு.
f.அழுத்த வேறுபாடு குளிரூட்டி: காய்கறி மற்றும் பழங்களுக்கு.
பி. ஐஸ் மெஷின்/மேக்கர்:
ஃபிளேக் ஐஸ் மெஷின், பிளாக் ஐஸ் மெஷின், டியூப் ஐஸ் மெஷின், க்யூப் ஐஸ் மெஷின்.
C. குளிர் சேமிப்பு:
பிளாஸ்ட் ஃப்ரீசர், உறைபனி அறை, குளிர் சேமிப்பு அறை, உட்புற மற்றும் வெளிப்புற மின்தேக்கி அலகு.
D. வெற்றிட உறைதல் உலர்த்தி:
இறைச்சி/மீன்/காய்கறி/பழ சில்லுகளுக்கு.