இறைச்சி குளிர்பதன சேமிப்பு தொழில்நுட்பம் குளிர்பதன சேமிப்புக் கிடங்கில் குறுகிய கால அல்லது நீண்ட கால சேமிப்பிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது முக்கியமாக இறைச்சி, நீர்வாழ் பொருட்கள் மற்றும் பிற உணவுகளை சேமிப்பதற்குப் பொருந்தும்.
பொதுவாக, குளிர்பதன சேமிப்பு என்பது தேவையான வெப்பநிலை மற்றும் தரத்தை பராமரிக்க அத்தகைய தேவைகளுடன் உணவை சேமிப்பதைக் குறிக்கிறது. வெப்பநிலை -15 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் கீழே குறைவதால், உணவின் உறைதல் விகிதம் அதிகமாக உள்ளது, நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நொதிகளின் செயல்பாடு மற்றும் வளர்ச்சி அடிப்படையில் நிறுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஆக்சிஜனேற்றமும் மிகவும் மெதுவாக உள்ளது. எனவே, உணவை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும் மற்றும் நல்ல குளிர்பதன சேமிப்பு தரத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, குளிரூட்டப்பட்ட உணவின் வெப்பநிலை கிடங்கில் ஒப்பீட்டளவில் நிலையானதாக இருக்க வேண்டும். வெப்பநிலையில் அதிகப்படியான ஏற்ற இறக்கங்கள் உணவு கெட்டுப்போகும்.
பொதுவாக, இறைச்சி குளிர்பதனப் பெட்டியில் படிப்படியாகவும் ஒழுங்கற்ற முறையிலும் வைக்கப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, குளிர்பதனப் பெட்டி வெப்பநிலை -18 டிகிரி செல்சியஸை அடைகிறது, மேலும் சேகரிப்பும் ஒழுங்கற்றதாகவும் ஒழுங்கற்றதாகவும் இருக்கும். வெப்பநிலை குறைவாக இருந்தால் இறைச்சிப் பொருட்களை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும், ஆனால் சிக்கனம் மற்றும் ஆற்றலைக் கருத்தில் கொண்டு, குளிர்பதனப் பெட்டியின் வெப்பநிலை சேமிப்பு நேரத்திற்கு ஏற்ப தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சியை 4-6 மாதங்கள் -18 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் 8-12 மாதங்கள் -23 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் சேமிக்கலாம்.
1. இறைச்சி குளிர்பதன சேமிப்பு அறையை வெவ்வேறு சேமிப்பு திறனுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கலாம்;
2. PU இன்சுலேஷன் பேனல் 150மிமீ தடிமன் கொண்டது, இது அறை வெப்பநிலையை நிலையானதாக வைத்திருக்கும்;
3. கம்ப்ரசர்கள் மற்றும் வால்வுகள் உலகளவில் பிரபலமான பிராண்ட் ஆகும்;
4. அதற்கேற்ப ஒரு வெடிப்பு உறைபனி அறையை வடிவமைக்க முடியும்.
அறை அளவு 100㎡க்கும் குறைவாக
இல்லை. | வெளிப்புற அளவு (மீ) | உள் CBM(மீ³) | தரை (㎡) | காப்புப் பலகை(㎡) | வெளியேற்றப்பட்ட பலகை(㎡) |
1 | 2×2×2.4 | 7 | 4 | 28 |
|
2 | 2 × 3 × 2.4 | 11 | 6.25 (ஆங்கிலம்) | 36 |
|
3 | 2.8×2.8×2.4 | 15 | 7.84 (ஆங்கிலம்) | 43 |
|
4 | 3.6×2.8×2.4 | 19 | 10.08 (செவ்வாய்) | 51 |
|
5 | 3.5×3.4×2.4 | 23 | 11.9 தமிழ் | 57 |
|
6 | 3.8×3.7×2.4 | 28 | 14.06 (செவ்வாய்) | 65 |
|
7 | 4 × 4 × 2.8 | 38 | 16 | 77 |
|
8 | 4.2×4.3×2.8 | 43 | 18 | 84 |
|
9 | 4.5×4.5×2.8 | 48 | 20 | 91 |
|
10 | 4.7×4.7×3.5 | 67 | 22 | 110 தமிழ் |
|
11 | 4.9×4.9×3.5 | 73 | 24 | 117 (ஆங்கிலம்) |
|
12 | 5×5×3.5 | 76 | 25 | 120 (அ) |
|
13 | 5.3×5.3×3.5 | 86 | 28 | 103 தமிழ் | 28 |
14 | 5×6×3.5 | 93 | 30 | 107 தமிழ் | 30 |
15 | 6×6×3.5 | 111 தமிழ் | 36 | 120 (அ) | 36 |
16 | 6.3×6.4×3.5 | 125 (அ) | 40 | 130 தமிழ் | 41 |
17 | 7×7×3.5 | 153 தமிழ் | 49 | 147 (ஆங்கிலம்) | 49 |
18 | 10×10×3.5 | 317 - | 100 மீ | 240 समानी240 தமிழ் | 100 மீ |
TT, உற்பத்திக்கு முன் 30% வைப்பு, ஏற்றுமதிக்கு முன் 70% இருப்பு.
TT, உற்பத்திக்கு முன் 30% வைப்பு, ஏற்றுமதிக்கு முன் 70% இருப்பு.
பாதுகாப்பு உறை, அல்லது மரச்சட்டம், முதலியன.
வாடிக்கையாளரின் தேவைக்கேற்ப (பேச்சுவார்த்தை நிறுவல் செலவு) எவ்வாறு நிறுவுவது அல்லது நிறுவ ஒரு பொறியாளரை அனுப்புவது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
ஆம், வாடிக்கையாளர்களின் தேவையைப் பொறுத்தது.
குளிர்பதன உபகரணங்கள் பின்வருமாறு:
A. முன் குளிரூட்டும் உபகரணங்கள்:
அ. இலை காய்கறி வெற்றிட குளிர்விப்பான்: கீரை, வாட்டர்கிரெஸ், கீரை, டேன்டேலியன், ஆட்டுக்குட்டி கீரை, கடுகு, க்ரெஸ், ராக்கெட், கலலூ, செல்டியூஸ், லேண்ட் க்ரெஸ், சாம்பைர், வைன், சோரல், ரேடிச்சியோ, எண்டிவ், சுவிஸ் சார்ட், நெட்டில், ரோமைன் கீரை, லோலோ ரோசா, ஐஸ்பெர்க் கீரை, ருகோலா, பாஸ்டன் கீரை, பேபி மிசுனா, பேபி கோமாட்சுனா போன்றவற்றுக்கு.
b. பழ வெற்றிட குளிர்விப்பான்: ஸ்ட்ராபெரி, புளுபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, ப்ளாக் கரண்ட், பைன்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, ரூபஸ் பர்விஃபோலியஸ், மாக் ஸ்ட்ராபெர்ரி, மல்பெர்ரி, டேபெர்ரி போன்றவற்றுக்கு.
c. சமைத்த உணவு வெற்றிட குளிர்விப்பான்: சமைத்த அரிசி, சூப், துரித உணவு, சமைத்த உணவு, வறுத்த உணவு, ரொட்டி போன்றவற்றுக்கு.
d. காளான் வெற்றிட குளிர்விப்பான்: ஷிடேக், சிப்பி காளான், பட்டன் காளான், எனோகி காளான்கள், நெல் வைக்கோல் காளான், ஷாகி மேனி போன்றவற்றுக்கு.
இ. ஹைட்ரோ கூலர்: முலாம்பழம், ஆரஞ்சு, பீச், லிச்சி, லாங்கன், வாழைப்பழம், மாம்பழம், செர்ரி, ஆப்பிள் போன்றவற்றுக்கு.
f. அழுத்த வேறுபாடு குளிர்விப்பான்: காய்கறி மற்றும் பழங்களுக்கு.
ஆ. ஐஸ் இயந்திரம்/தயாரிப்பாளர்:
செதில் ஐஸ் இயந்திரம், தொகுதி ஐஸ் இயந்திரம், குழாய் ஐஸ் இயந்திரம், கனசதுர ஐஸ் இயந்திரம்.
C. குளிர்பதன சேமிப்பு:
வெடிப்பு உறைவிப்பான், உறைவிப்பான் அறை, குளிர் சேமிப்பு அறை, உட்புற மற்றும் வெளிப்புற கண்டன்சர் அலகு.
D. வெற்றிட உறைவிப்பான் உலர்த்தி:
இறைச்சி/மீன்/காய்கறி/பழ சில்லுகளுக்கு.