கட்டாய-காற்று குளிரூட்டும் அமைப்புகளுக்கான உகந்த காய்கறி தேர்வு: ஒரு தொழில்நுட்ப வழிகாட்டி

அறுவடைக்குப் பிந்தைய மேலாண்மையில் கட்டாயக் காற்று குளிரூட்டல் தங்கத் தரமாக மாறியுள்ளது, இது பாரம்பரிய அறை குளிரூட்டும் முறைகளை விட 8-10 மடங்கு வேகமான குளிரூட்டலை வழங்குகிறது. இந்தக் கட்டுரை USDA வேளாண் கையேடு 66 மற்றும் ஐரோப்பிய ஆணைய ஒழுங்குமுறை (EC) எண் 543/2011 இணக்கத் தரங்களால் ஆதரிக்கப்படும் அறிவியல் அடிப்படையிலான தேர்வு அளவுகோல்களை நிறுவ 6 வகைகளில் 23 காய்கறி வகைகளை பகுப்பாய்வு செய்கிறது.