காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் முதல் குளிர்விக்கும் மலிவான ஃபார்ஸ்டு ஏர் கூலர்

அழுத்த வேறுபாடு குளிரூட்டிக்கு ஃபோர்ஸ் ஏர் கூலர் என்றும் பெயர்.குளிர்விக்கும் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் புதிய வெட்டப்பட்ட பூக்களில் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.குளிர் காற்று மற்றும் தயாரிப்புகளுக்கு இடையே வெப்ப பரிமாற்றத்தை உணர பெட்டிகள் அல்லது தட்டுகள் வழியாக குளிர்ந்த காற்று ஓட்டத்தை கட்டாயப்படுத்துவது முறை.

தடையினால் ஏற்படும் பெட்டிகள் மற்றும் தட்டுகளின் இருபுறமும் உள்ள அழுத்த வேறுபாடு, குளிர்ந்த காற்று ஒரு பக்கத்திலிருந்து பெட்டிகளுக்குள் வந்து தயாரிப்புகளுடன் தொடர்பு கொண்டு, மறுபுறம் வெளியே வந்து, பெட்டிகளில் உள்ள வெப்பத்தை அகற்றும்.